#5 自炊を頑張ろう

食って、重要ですよね。
「生きる」って、「食べる」って事じゃないかと思う時があります。
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今朝作ったサラダです……。
サラダって、ただ切って、ドレッシングかけるだけのはずなんですが、
包丁使いが、てんでダメです。
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予想通り、ものすごくマズイ。

でも、成り行き上、一軒家に滞在しているので、
毎食外で食べるというのはチョットどうかと。
たぶん、料理は好きなはずなんです。
仕事でグルメ番組を担当してた事もあるし。
せっかくですから、これを機に、料理スキルを磨いてみようかなぁ。
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電話しながら料理番組を見てみたり。
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有名シェフの本を読んでみたり。
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あとはもう練習あるのみ。
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特に包丁はね、頭でっかちじゃいけない。
これは、知識じゃなくて、技術が大事ですから。
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あと、誰かに食べてもらうのがいいんじゃないかと、僕は思うんです。
率直に感想を言ってくれない人でも、表情を見ていれば、
本当に美味しいかどうか、分かりますよね。
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食べる前に「いい香り」なんて、言ってくれたら、それはとても嬉しい。
作った甲斐があります。
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子供たちも笑顔になるしね!
僕のおすすめは、テレビの料理番組です。
電話しながらでも見られるところが気に入ってます。
料理の鉄人は、是非見てほしい番組の一つです。